Pasta di Farro dicocco biologico
Superba, questa è la parola che descrive questa pasta, una qualità articolata e complessa, non comune ma eccellente, cosciente di essere migliore, altera e soprattutto profumata, un amico ha detto “un prodotto per pochi”, assolutamente per pochi, dato che se…
Carta fatta a mano e Oscar green
Questa volta siamo sempre in due a scrivere, ma separatamente, di solito lo facciamo insieme. Alfonso: ” La carta d’aglio, prima di essere un prodotto de Il Dono dell’Erba è un racconto personale di Rosa e Alfonso, i…
Farro, valore aggiunto e valore donato.
NB. Per i consigli sull’utilizzo scivolare in fondo all’articolo Farro e valore aggiunto, cosa sono? Il primo un alimento antichissimo progenitore del grano, l’altro un concetto economico che cercheremo di estendere in una dimensione più alta della fredda economia.…
Aglio cilentano
L’ingrediente immancabile della cilentanissima dieta mediterranea,sempre pronto ad affondare il capo nel buon olio extra vergine di oliva del Cilento, a creare la base perfetta per l’alimentazione della salute.” Torniamo sull’argomento aglio cilentano con buone notizie, grandi aspettative e poco…
Un orto che viene dal passato
L’orto de Il Dono dell’Erba è colorato ed ospita antiche varietà